Datenschutzerklärung

Stand: Oktober 2026

1. Verantwortlicher

Bauch Food Concept GmbH, Wittenbecker Landweg 69, 18225 Kühlungsborn, vertreten durch den geschäftsführenden Gesellschafter Georg Bauch.
E-Mail: business@bauchfood.com · Telefon und WhatsApp: +49 174 3443507

2. Das Wichtigste in Kürze

• Diese Website setzt keine Cookies und verwendet keine Analyse- oder Tracking-Werkzeuge. Ausnahme: Im Bezahlfenster von Paddle können technisch notwendige Cookies von Paddle gesetzt werden (siehe 7b).
• Es werden keine Schriften, Karten, Videos oder Skripte von fremden Servern geladen. Einzige Ausnahme ist das Bezahlskript von Paddle, und nur auf der Kaufseite, nachdem Sie auf „Weiter zur sicheren Bezahlung“ geklickt haben.
• Die Rechner unter „Werkzeuge" laufen ausschließlich in Ihrem Browser. Ihre Eingaben werden weder bei uns gespeichert noch an uns übertragen.
• Personenbezogene Daten verarbeiten wir nur, wenn Sie uns über das Kontaktformular, per E-Mail oder Telefon kontaktieren oder ein Produkt kaufen.

3. Hosting und Server-Logfiles

Diese Website wird bei Netlify, Inc., 101 2nd Street, San Francisco, CA 94105, USA, gehostet. Beim Aufruf der Website verarbeitet der Hoster technisch notwendige Daten, insbesondere IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Zugriffs, aufgerufene Seite, Browsertyp und Betriebssystem. Diese Daten dienen der sicheren und stabilen Bereitstellung der Website. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO; unser berechtigtes Interesse liegt im sicheren Betrieb der Website.

Mit Netlify besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung. Eine Übermittlung in die USA erfolgt auf Grundlage des EU-US Data Privacy Framework, soweit der Anbieter zertifiziert ist, sowie ergänzend auf Grundlage von EU-Standardvertragsklauseln.

4. Kontaktformular

Wenn Sie das Kontaktformular nutzen, verarbeiten wir die von Ihnen angegebenen Daten (Name, Betrieb, E-Mail-Adresse, optional Telefonnummer, Betriebsart, Anliegen und Nachricht), um Ihre Anfrage zu beantworten. Die Formulardaten werden über den Formulardienst unseres Hosters Netlify entgegengenommen und an uns weitergeleitet.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, soweit Ihre Anfrage auf einen Vertrag oder vorvertragliche Maßnahmen gerichtet ist, im Übrigen Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Wir löschen Ihre Daten, sobald Ihre Anfrage abschließend bearbeitet ist und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.

5. Kontakt per E-Mail oder Telefon

Wenn Sie uns per E-Mail oder Telefon kontaktieren, verarbeiten wir Ihre Angaben zur Bearbeitung der Anfrage. Unser E-Mail-Postfach wird bei der STRATO GmbH, Otto-Ostrowski-Straße 7, 10249 Berlin, betrieben. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b bzw. lit. f DSGVO.

6. Kontakt per WhatsApp

Wenn Sie uns über WhatsApp kontaktieren, werden Ihre Nachricht und Ihre Telefonnummer über den Dienst WhatsApp der WhatsApp Ireland Limited verarbeitet. Bitte nutzen Sie diesen Weg nur, wenn Sie mit der Verarbeitung durch den Anbieter einverstanden sind, und übermitteln Sie dort keine vertraulichen Unterlagen. Alternativ erreichen Sie uns per E-Mail oder Telefon.

7. Downloads

Die kostenlosen Checklisten können ohne Anmeldung und ohne Angabe von Daten heruntergeladen werden. Dabei fallen lediglich die unter Ziffer 3 beschriebenen Server-Logfiles an.

7a. Bestellungen

Wenn Sie ein kostenpflichtiges Produkt bestellen, verarbeiten wir Name, Anschrift, gegebenenfalls Firma und USt-IdNr., E-Mail-Adresse sowie Bestell- und Zahlungsdaten, um den Vertrag zu erfüllen (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO) und gesetzliche Aufbewahrungspflichten zu erfüllen (Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO in Verbindung mit § 147 AO und § 257 HGB, in der Regel 8 bis 10 Jahre). Erfolgt der Kauf über einen Zahlungsdienstleister, der als Wiederverkäufer auftritt, verarbeitet dieser die Bestell- und Zahlungsdaten in eigener Verantwortung; es gilt zusätzlich dessen Datenschutzerklärung.

7b. Kauf über Paddle

Für den Kauf des Kalkulations-Kits nutzen wir Paddle.com Market Limited, Judd House, 18–29 Mora Street, London EC1V 8BT, Vereinigtes Königreich, als Online-Händler (Merchant of Record). Erst wenn Sie auf der Kaufseite auf „Weiter zur sicheren Bezahlung“ klicken, wird das Skript von Paddle (cdn.paddle.com) geladen; dabei werden Ihre IP-Adresse und technische Daten an Paddle übermittelt. Im Bezahlfenster erhebt Paddle die für Kauf, Zahlung, Rechnung und Betrugsprävention nötigen Daten in eigener Verantwortung (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO). Wir erhalten von Paddle die Bestelldaten, um Ihnen die Datei bereitzustellen. Datenschutzerklärung von Paddle: paddle.com/legal/privacy. Für Übermittlungen in das Vereinigte Königreich besteht ein Angemessenheitsbeschluss der EU-Kommission.

8. Ihre Rechte

Sie haben das Recht auf Auskunft (Art. 15 DSGVO), Berichtigung (Art. 16), Löschung (Art. 17), Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18), Datenübertragbarkeit (Art. 20) sowie Widerspruch gegen Verarbeitungen auf Grundlage berechtigter Interessen (Art. 21 DSGVO). Wenden Sie sich dazu einfach an business@bauchfood.com.

Sie haben außerdem das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren. Zuständig für uns ist der Landesbeauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit Mecklenburg-Vorpommern.

9. Änderungen

Wir passen diese Datenschutzerklärung an, wenn sich die Website oder die rechtlichen Vorgaben ändern. Es gilt die jeweils hier veröffentlichte Fassung.